标签的广泛应用以及标签品种的持续不断的发展自然而然地推动了标签印刷技术的发展。标签印刷涵盖了平、凸、凹、网等所有印刷方式，各国的应用情况不完全一样。从近几年全球标签的发展的新趋势能够准确的看出，柔性版印刷、窄幅轮转印刷、数字印刷在欧美国家成为标签印刷新的亮点，也是标签印刷的发展趋势。
而目前在国内，不干胶标签印刷主要是采用凸版印刷、胶印、柔版印刷及丝网印刷几种方式，从技术角度讲，这些印刷方式各有千秋，都有其本身固有的优、缺点，没有哪种印刷方式能替代另外一种印刷方式。
凸版印刷品的种类很多，有各种开本，各种装订方法的书刊、杂志，也有报纸、画册，还有装潢印刷品等。印刷前对印刷品的种类，印刷要求应了解清楚。
优点：油墨表现力约90%，色调丰富。颜色再现力强。版面耐度强。印刷数量宏大。应用之纸张范围广泛，纸张以外之材料亦可印刷。
在中国胶印是一种有绝对统治地位的印刷方式，由于印刷速度快，印刷质量相对来说比较稳定，整个印刷周期短等多种优点，书刊、报纸、和相当一部分商业印刷都在采用胶印，是我国标签印刷厂印刷纸质不干胶的主要方式。
胶印的印刷成品图文精细，层次丰富，适于大批量印刷，且印刷设备可一机多用，适合中国标签市场的特点。但单张纸胶印不适于印刷表面没有吸收性的薄膜，因为薄膜标签多为卷到卷印刷，需要挥发性干燥油墨。
与相同色组的凹版印刷机及相应有胶印机相比，柔版印刷机的价格要低许多。此外，柔版印刷机集印刷、模切、上光等多种工序于一身，多道工序能够一次完成，不必再另行购置相应的后加工设施，具备极高的投资回报性。
柔性版印刷采用的是卷筒材料，不仅仅可以实现承印材料的双面印刷，同时还能完成联线上光(或者覆膜)、烫金、模切、排废、收卷等工作。快速缩短了生产周期，节省了人力、物力和财力，降低了生产所带来的成本，提高了经济效益。
印刷品质量好，印刷精度可达到150线/英寸，并且印刷品层次丰富、色彩鲜明，视觉效果好，很适合包装印刷的要求。
采用新型的水性油墨和溶剂型油墨，无毒、无污染，全部符合绿色环保的要求，也能满足食品包装的要求。
柔版印刷机采用卷筒型材料，可以跟很多印后设备联机使用，快速缩短了周期。柔版印刷费用仅为凹印的10%-20%，耗墨量比凹印少1/3，节电40%，废品率仅为1%-2%，低于凹印和胶印，以此来降低了生产所带来的成本。
